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亚博-“问题海鲜”流向餐桌 检测体系亟待完善

发布:亚博 浏览:233次

对于爱吃海鲜的青岛市民来讲,当前的情况确实非常尴尬。长期以来海鲜监管体系的不完善,使得不少“问题海鲜”流向了市民的餐桌。采访中,大多数市民对于海产品的安全都表示“心里没底儿”。

针对海鲜监管的一系列难题,业内人士建议,可参照青岛市目前推行的猪肉流通可追溯体系,通过建立市级流通追溯监管平台,在批发市场、零售市场等配置追溯终端,消费者凭购买小票的追溯码,查询零售商、批发商、养殖基地等情况。对此,青岛市工商局市场管理处有关负责人表示,为了维护好海产品市场交易秩序,确保市民吃上放心海产品,将在批发市场全面推行“来源溯源制”。

“我们将严格要求批发业户、供货商使用《青岛市入市农产品产地证明单》。海产品进入流通环节前,必须要经过市场主办单位集中查验,填写《青岛市入市农产品产地证明单》,市场主办单位确认有批发业户、养殖户、捕捞户签名后,方可准予进入流通环节销售。对无《证明单》的,市场主办单位应立即责令停止销售,直到将《证明单》信息填写齐全后准予销售。”该负责人介绍说。

此外,工商部门将在重点农贸市场、大型超市继续推行“海产品来源实名标注”制,并委托有合法资质的检验检疫单位定期或不定期地开展海产品抽检,及时向社会公示监测情况,指导群众安全消费。

即便如此,要想从源头上根除海鲜市场的监管漏洞依然有难度。有关专家建议,应该建立包括从养殖环境到种苗、饲料、用药、捕捞、保鲜等环节的全方位检测体系,才能确保让市民吃上放心海鲜。

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